Mỡ thực phẩm là loại mỡ được dùng nhiều trong ngành chế biến THỰC PHẨM, các nhà máy kẹo, bánh, thực phẩm nói chung và ngành ĐỒ UỐNG VÀ DƯỢC PHẨM.
Đặc điểm của mỡ dành cho ngành thực phẩm là phải đạt được các tiêu chuẩn an toàn về thực phẩm như: NSF H1, FDA Hoa Kỳ, ngoài ra còn có tiêu chuẩn dành cho Hồi Giáo như Halal, Kosher vv….Tại thị trường tại Lào Cai, hiện có rất nhiều hãng mỡ thực phẩm tốt, chất lượng nhưng sau đây theo quan điểm cá nhân thì sau đây là 3 loại MỠ THỰC PHẨM TỐT NHẤT TẠI LÀO CAI vừa có thương hiệu và tên tuổi ở thị trường Việt Nam nói chung riêng gồm: Dubont, Fuchs, Brugarolas.
I.Mỡ Molykote 111 Compound:
Mỡ bôi trơn Molykote là thương hiệu của tập đoàn Dubont có xuất xứ từ USA – Mỹ, molykote 111 Compound được dùng cho bôi trơn cho van áp suất, van điều khiển, van vòi nước, bịt kín cho hệ thống áp suất và chân không và thiết bị ngoài trời đòi hỏi khả năng kháng rửa trôi và môi trường khắc nghiệt. Ngoài ra mỡ còn sử dụng bôi trơn cho các vòng đệm nhựa, cao su, seal…
a.Ưu điểm của Molykote 111 Compound
- Dãy nhiệt độ hoạt động rộng từ -40°C đến 200°C
- Khả năng kháng nước tuyệt vời
- Tương thích với các vật liệu nhựa và chất dẻo
- Áp suất hơi thấp
- Độ bay hơi thấp
- Mỡ đạt các tiêu chuẩn về tiếp xúc với nước, thực phẩm như: NSF 51, NSF 61, FDA 21 CFR 175.300 v.v..
II.Mỡ bôi trơn Cassida grease EPS 2:
Mỡ Cassida grease EPS 2 đến từ tập đoàn Fuchs có xuất xứ Germany – Đức tên đầy đủ của sản phẩm là Cassida grease EPS 2, mỡ có thành phần là phức hợp nhôm và dầu gốc tổng hợp với hiệu suất cao, chứa chất phụ gia cực áp.
Mỡ có khả năng chống nước và oxy hóa tuyệt vời được lựa chọn cho khả năng đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt của ngành công nghiệp thực phẩm và nước giải khát đạt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm như: NSF H1, NSF ISO 21469, Kosher, Halal.
a.Ưu Điểm của Cassida grease EPS 2:
- Bảo vệ thiết bị hoạt động dài lâu, chịu nước tuyệt vời.
- Độ ổn định cơ học cao, chống ăn mòn tốt.
- Kết dính tuyệt vời, mùi hương tự nhiên.
b.Ứng dụng của Cassida grease EPS 2
- Hộp số kín trong ngành công nghiệp.
- Hệ thống bôi trơn tập trung bằng hệ thống phun tự động.
- Vòng bi, ống lót và con lăn.
- Các mối nối, mối liên kết trong các mắt xích.
III.Mỡ thực phẩm Brugarolas g.beslux caplex M-2 Atox:
Mỡ của thương hiệu Brugarolas – Tây Ban Nha, Brugarolas g.beslux caplex M-2 Atox thích hợp cho hầu hết các yêu cầu khắt khe về kỹ thuật, tiêu chuẩn hiệp hội sức khoẻ quốc gia và quốc tế, mỡ được dùng trong ngành thực phẩm và bào chế thuốc.
a.Ứng dụng chính của Brugarolas g.beslux caplex M-2 Atox
- Vòng bi, cơ cấu cơ khí hoạt động khoảng -40°C đến¸180°C, có thể chịu được 200°C.
- Vòng bi, khớp nối, rãnh trượt, máy móc trong ngành thực phẩm.
- Xích tải trong ngành thực phẩm và dược phẩm, thiết bị và vòng bi lò quay, các van, vòi trong ngành thực phẩm.
b.Đặc tính Brugarolas g.beslux caplex M-2 Atox
- Dải nhiệt độ ứng dụng rộng -40°C đến 180°C.
- Khả năng bôi trơn, chịu tải trọng tuyệt vời.
- Chịu nước, hơi nước, môi trường kiềm, axit loãng tốt.
- Khả năng chống ăn mòn cao.
Đó là một số chia sẻ kinh nghiệm cho mọi người khi chọn mua MỠ THỰC PHẨM TẠI LÀO CAI và cho cả thị trường Miền Bắc, Việt Nam nói riêng.
♥♥♥Nếu bạn có câu hỏi hoặc thắc mắc thì nhấc máy lên: 0985.41.41.09 – Zalo 24/24 – Mr Oánh.